原料:大个番茄两个(一定要熟透的,香味足)。洋葱头四分之一、姜两、青椒少许,面条适量(俺用的是细的挂面,入味快,香)。 备料:番茄切片(越薄越好,...
1、温度要高锅要热 2、三多一少,油盐味精要多,特别是味精。油多不坏菜,油多菜美味,盐是百味王,清淡的口味。 3、肉要嫩,肉质软糯不柴不老。 4、逢菜过...
1、 准备好汤底的食材:猪油,鸡蛋,番茄,豆芽,香菇,葱,黄瓜,姜片。都是锅底鲜美可口的食材。(这步用猪油替代龙骨熬汤,香煎鸡蛋和番茄蔬菜,增加汤底的...
材料 主料:海参2只,干黑木耳30g、红萝卜100g、洋葱1个、豆腐150g、金针菇150g、番茄2个、芹菜叶50g; 辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、...