白汁鳜鱼是上海一带的地方风味名菜，属于沪菜系。此菜以活鳜鱼制成，色质奶白，鱼肉鲜嫩，深受食客们的青睐。 白汁鳜鱼典故 以鳜鱼制菜，相传还有一个典故。...
葡萄鳜鱼是一道以鳜鱼为主要原料制作的菜品，属于煎炸类菜肴。 葡萄鳜鱼制作材料 主料：鳜鱼1条（约重1500克）。 辅料：油菜叶20片,芹菜梗1条。 调料：玫瑰...
