步骤1 发面团:普通面粉1500克, 55度左右的水890克, 酵母15克 ,盐28克 。 盐和酵母分别用水化开,先将盐水与面混合再将酵母水放入。 步骤2 揉成面团后,...
食材:糯米200g、肉沫500g、香菇200克、面粉750g、生姜沫、香葱适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、酵母适量、食用油适量。 制作过程: 1、先把糯米...
1、需用400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母。 2、将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状。 3、接着下手揉,说是要...