设计师之家

1、先调制蘸料。 配料：花生酱、韭花酱、生抽、白糖、腐乳、虾油、料酒、温水。 2、取一个干净的盆，放入花生酱300g，用勺子搅匀均匀。 3、分次加入等量的温...

1、先调制蘸料，这是吃火锅的精髓所在。配料：花生酱、韭花酱、生抽、白糖、腐乳、虾油、料酒、温水。 2、取一个干净无水的盆，放入花生酱300g，用勺子搅匀...

第一道菜【回锅肉】 这道菜是我从小吃到大的，有生以来吃得最多的一道荤菜。 制作方法如下： 1、猪后腿肉洗干净，放入锅中，下入姜片，花椒粒，料酒，放半锅...

1、食材：毛豆500克、鸭腿2个、植物油适量、盐、老抽10克、姜10克、料酒10克、红辣椒3个、味精2克、八角1个、花椒粒2克。 2、把毛豆去壳洗去皮，姜切片、红...

广东点心咸煎饼的做法步骤 1、面粉过西与从多配料浑合搓致起筋静代20分钟【崧筋】时间因天气已定、夏天时间短些、冬天时间长些 2、代崧好筋就出皮、每只大约...

采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。 2、装笼。将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘...

1、食材：低筋面粉100克、牛奶80克、鸡蛋5个、白糖60克、玉米油30克 2、首先准备两个盆子，盆子一定要无水无油，把鸡蛋的蛋清和蛋白分离，一定要保证蛋清里...

主材料：各种丸子1小碗，鲜虾半碗，鲜藕一个，金针菇1把，烤麸2块，素鸡2块，芹菜1把，海带结1小碗，香葱2根，姜一块，蒜3瓣，红辣椒10个，白芝麻适量 五香...

1、鸭子斩件，斩成骨牌大小，凉水入锅，丢几片生姜、一段葱节、两勺料酒煮开，飞一下水，主要是为了去除血沫和杂质，也可以给鸭肉去去腥。 2、锅内倒入适量...

1、准备新鲜河虾去虾线、去须，再准备洋葱半个切片、姜末5g、小葱10g切段 2、将收拾好的河虾500g倒入碗中，加入淀粉10g搅拌均匀 3、起锅烧油，倒入食用油50m...