设计师之家

用料 鲢鱼一条，郫县豆瓣两小勺，泡青菜一两，鲜花椒一两，秋霞香口鱼佐料半包，油适量，大葱两根，料酒适量，姜适量，蒜适量，蛋清一个，淀粉适量，盐适量...

材料：藕2-3节、带肥猪肉半斤(根据自己喜好放更多分量，或其他肉类都可以) 调料：干红辣椒100克、姜一块、八角3-4枚、丁香少许、桂皮两段、陈皮少许、肉蔻3-...

1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。 2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。 3、待油烧至9成热（冒...

1、辣度不一样 二荆条和线椒的差别取决于线椒比二荆条要辣许多，二荆条关键产开创都周边，是制做郫县豆瓣酱的关键原料之一。 线椒完善后表层会出现不规律的...

将大辣椒先用刀割开成两半，用勺子将里面的籽和膜清理干净，然后将两半拼合在一起，用牙签或竹签从顶部穿过，直至另一端。注意不要让大辣椒太松或太紧，否则...

原材料：猪蹄两只（不要砍，要烧好洗净的），甜酒酿，糟辣椒，糯米酸，瓶装凯里红酸汤，大蒜，姜块，香葱，黄豆芽半斤，青椒三颗，木姜油，鸡精，盐巴，料酒...

轻尝一口，唇齿留酸，味道不断，酸在胃里，美进心里，配上红润肉酥的鱼、绿色鲜嫩的蔬菜，蘸点咸香四溢的辣椒，酸甜铺满味蕾，用西红柿、青辣椒、生姜、豆芽...

您好，我个人就比较喜欢吃湘菜，因为菜品都比较下饭，湘菜也叫湖南菜，湘菜调味重酸辣，而且区域各有不同，湘江流域重酸辣，鲜香。洞庭湖区域以咸辣香软为主...

300克掌中宝解冻，在500ml沸水中加入1勺料酒后放入300克掌中宝。水再次烧开后转至小火，煮7-8分钟。 掌中宝捞出沥干后浸入到500ml冰水中，让掌中宝完全凉透...

准备食材： 新鲜港椒，红油，葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，白糖，高度白酒 步骤： 第一步：准备刚从市场买来的新鲜的小油椒，给它洗净先。去掉辣...