地名由来 隋代修建大运河,北段即永济渠流经凉水河中段,那时,马驹桥地区是丰盛的草场,当朝在此放养大量的军马。为了便于管理,对公马、种马、仔马(马驹...
准备面粉500克,用加入适量盐的凉水和面,将和好的面放在一边醒发半个小时左右。 趁着醒发面的时间准备配菜(简单一点可以准备西红柿炒鸡蛋,)也可以做成油...
饺子熟不熟的关键一定要看饺子鼓起来没有,只要饺子煮的圆鼓鼓的,再用手按一按,皮馅分离开了,这就证明饺子熟了。 过去那种打三次凉水,煮三个开的说法都...
煮肉水温的选择 煮肉时,选择冷水还是热水下锅主要取决于你的需求。以下是不同情况下的建议: 如果煮肉是为了喝汤 冷水下锅:这样可以使肉中的营养物质逐渐...