八大菜系中的闽菜菜系,以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系。 福建菜，选料精细，刀工严谨；讲究火候，注重调汤；喜用佐料，口味多变。福建菜...
1、厦门，别称鹭岛， 简称鹭， 福建省副省级城市、经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市，厦门位于福建省东南端， 西界漳州， 北邻南安和...
福建特色零食不仅有独特的口感，还承载着深厚的文化底蕴。以贡糖为例，它不仅是一款美味的甜点，更是闽南地区敬奉朝圣的象征。每一口贡糖，都是对传统工艺的...
在一些闽南地区，有种海鱼被称之为海蛎鱼，其实它的学名叫做矛尾复鰕虎鱼，至于为什么叫海蛎鱼，因为它们成群结队生活在赶海人养殖海蛎的地方，会吃着他们辛...
花亭是闽南喜庆民俗中不可或缺的用品,在泉州沿海(特别是晋江石狮),有喜事必有花亭,不单单小孩十六岁成人礼。 花亭又称夫人亭,夫人妈是闽南人对主管生育的妇...
闽南肉粽是中国传统的美食之一，下面给出7个句子来写闽南肉粽： 肉嫩粽香三五月，包裹余香久不散。 粘稠芳香锁初夏，独具南音传清凉。 香气扑鼻佳节至，挑拣...
厦门姜母鸭原系一道宫廷御膳菜，坊间相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一道闽南名菜。 闽南菜，以红面番鸭为原料，配以姜母、米酒等用炖锅煮...
看你需要的风格喽，比较商务、中规中矩的就是名典和上岛，知道地方嘛？都在田安路，名典咖啡语茶在丰泽新村大门正对面，上岛在金帝文化商厦的下一个路口。 ...
小敏沙茶面 来厦门，就不得不吃的本地灵魂美食沙茶面。首推招牌沙茶面，汤汁熬得浓郁可口，配料品种很丰富，海鲜非常新鲜，价格也很公道良心。 这家厨师在彭...
闽南糯米咸饭做法 用料：包心菜一棵、干香菇一把、干贝一把、虾米或海蛎干适量、东笋适量、大米糯米各250克、盐酱油适量。 闽南糯米咸饭的做法： 1、：先把...
