主料 油适量t盐3g 生姜2片t花椒3g 白糖3gt熟白芝麻2g 郫县豆瓣适量t八角2颗 香叶1片t洋葱适量 孜然适量 香脆麻辣虾的做法步骤 1、 把虾洗净，备用。 2、 生...
主料：鲜虾适量，糯玉米适量，土豆适量，青红椒适量 辅料：花生油适量，姜蒜适量，大红袍花椒小半把，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，玉米淀粉适量，郫县...
材料 主料：荤菜：兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克。素菜：藕片80克，莴笋80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐干50克，白菜80...
新疆辣椒酱（第一种方式） 准备食材：辣椒粉、郫县辣豆瓣酱、大蒜 烹饪过程： 1、这次制作的新疆风味的辣椒酱油两种方式，首先制作的这种方式特别适合吃馕、...
食材： 郫县豆瓣酱1勺、火锅底料 20克、基围虾100克 莲菜60克、土豆80克、泡发木耳 20克 芹菜 80克、菜花 60克、玉米 1根 鸡翅 6个、午餐肉 100克 做法 1、...
主材料：各种丸子1小碗，鲜虾半碗，鲜藕一个，金针菇1把，烤麸2块，素鸡2块，芹菜1把，海带结1小碗，香葱2根，姜一块，蒜3瓣，红辣椒10个，白芝麻适量 五香...
用料草果20克，荜拨10克，良姜10克，陈皮4克，栀子3克，肉蔻10克，灵草2克，肉桂5克，丁香3克，排草1克，白蔻10克，香菜子10克，八角4克，砂仁6克，山奈10克...
麻辣牛大骨的做法： 1、牛排骨清水浸泡2小时，中途换水数次，滤清血水。 2、牛排骨入沸水锅焯水4-5分钟，捞起清水冲洗干净。 3.砂锅加大半锅清水，大火煮...
食材：鸭半子只3/4斤，姜数片，料酒适量，生抽适量，花椒20粒左右，八角2/3个，桂皮一块，香叶3/5片，干辣椒随意（不吃辣可不加），郫县豆瓣酱适量，黄豆酱...
