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麻辣凉拌菜调料配方 用料： 香油适量；生抽1勺；香菜半勺；蒜末1勺；醋2勺；糖半勺；辣椒油适量； 葱末半勺；色拉油适量。 做法如下： 1、蒜末切好，结合以...

食材：鸭脖一小袋，泰椒一斤，色拉油一斤，白芷十克，水五斤 做法:　 第一步把水烧开。 第二步后放入色拉油，白芷，泰椒，在烧开后调中火。 第三步一刻钟时...

材料：泡辣椒30克，辣酱100克，番茄酱50克，姜米10克，葱30克，海鲜酱50克，海米40克，精盐15克，白糖70克，鸡精5克，味精20克，白醋80克，高汤150克，水淀...

龙虾2千克，生姜、蒜子、葱各150克,郫县豆瓣酱150克．欧记十三香龙虾调料100克，（麻辣型,浓香型均可）香油少许．盐10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青...

一、面块煮鸡肾 1、取面粉加清水揉成稍硬的面团，揪成小块再用干净的梳子擦成卷曲的“猫耳朵状”，随后将其放开水锅里煮熟，捞出来后待用。 2、把鸡肾逐个打上...

泡椒鱼火锅配比 底料配方； 泡姜1500克【粉碎】，泡七星椒12斤【粉碎】，泡酸菜6斤【清洗，切条】，色拉油十斤，老油十斤，干青花椒150克，蒜米600克，海天...

泡椒鱼火锅配比 底料配方； 泡姜1500克【粉碎】，泡七星椒12斤【粉碎】，泡酸菜6斤【清洗，切条】，色拉油十斤，老油十斤，干青花椒150克，蒜米600克，海天...

材料：猪肉馅半斤、鸡蛋6只、色拉油两汤匙、肥猪肉1块、圆形不锈钢锅勺。 制作步骤： 1、猪肉用生抽、葱末、姜末、少许盐拌匀备用。鸡蛋完全打散成蛋液后，...

原料；柱候酱400克，海鲜酱500克，沙茶酱300克，炸蒜蓉，生蒜蓉各100克，生姜蓉50克，香油30克。 色拉油100克，桂林辣椒酱500克。做法；炒锅上火，添入色拉...

毛哥老鸭汤是一道汤菜，主要由老鸭和成年酸萝卜烹制。先将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中氽10分钟左右氽去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条...