原料 鳝鱼600克、鸡蛋白2只、大蒜头6瓣、胡椒粉5克、黄酒5克、白糖少许、盐少许、菱粉50克、麻油少许、清汤少许 步骤 1、将鳝鱼平放在砧板上,用竹签沿肚皮...
原料 鳝鱼600克、鸡蛋白2只、苦麦菜300克、大蒜头6瓣、胡椒粉5克、黄酒5克、白糖少许、盐少许、菱粉50克、麻油少许、清汤少许 步骤 1、将鳝鱼平放在砧板上,...
1、食材:牛肉150克、蛋清半个、姜20克、生粉6克、啤酒3汤匙、火锅汤底一份、蒜头3瓣、猪油15克、生抽5克、麻油5克。 2、准备好食材:牛肉,姜,啤酒,蒜头...