设计师之家

1、家乡菜：酸辣土豆丝、爆椒鸡丁、红烧排骨、酸菜鱼、干煸四季豆2、汤：糖醋排骨汤、西红柿蛋花汤3、素菜：拌黄瓜、凉拌木耳、家常豆腐4、凉菜：拌豆皮、凉...

总酸是食醋的品质指标，反映其特色的重要特征性指标之一。对酿造食醋来说，酸度越高说明发酵程度越高，食醋的酸味也就越浓。《GB/T 18187-2000 酿造食醋》规...

沙松尖是柏树（Taxus chinensis）的叶子。它是一种常见的乔木，原产中国南方山区，也分布在日本、朝鲜北部的山区。沙松尖有一个独特的外形，叶子呈尖椭圆形...

简食是指简单、健康、易于制作和消化的食品。它通常包括以下几个方面： 1、 食材简单：简食通常使用简单的食材，如蔬菜、水果、谷物、豆类、鱼肉等，不使用...

江湖菜是中国菜系之一，它源自江湖文化，因为江湖生活多以漂泊流动为特点，所以江湖菜也被称为“漂泊菜”或“流浪菜”。江湖菜以其简单、廉价和方便制作而闻名，...

毛肚锅是一道以毛肚为主要食材的火锅菜品，下面是一种常见的毛肚锅的做法： 材料： - 毛肚：适量 - 蔬菜：白萝卜、豆芽、莴苣等，根据个人喜好选择 - 香菇：...

食材：螃蟹1只,西芹200克,葱段50克,香菜末30克,2.红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱1/2个调味料:1.咖喱粉2大勺,红糖2小勺，鱼露2大勺,酱油1小勺,椰奶3大勺,...

麻麻花是一种分布于内蒙古、东北、华北地区的草本植物，野生珍贵，是良好的调味品，是晋北地区搁锅面，炝锅稀饭，炒菜、火锅、面食的上等调味料。 而薤白是...

XO酱是香港人最喜欢的一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。XO酱最先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化。XO酱的材料没有一定标...

原料：柴鸡1只、猪大骨1千克、金华火腿800克、猪肘2千克、老鸭1只，清水20千克。 香料包：桂皮、红曲米各60克，陈皮、八角、丁香各50克，罗汉果2个，花椒、...