主料：小麦面粉150克,猪肉(肥瘦)100克,白菜100克,芹菜50克 辅料：鸡蛋清30克调料：盐25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克,香油10克,大葱20克 馄饨汤的做法： 1...
嘉禾味极鲜酱油的提鲜能力甚至超过味精、鸡精。味极鲜酱油就可以看做是一种“强化版”的生抽，这类酱油普遍来说氨基酸态氮的含量都比较高，所以鲜味非常强烈。...
菜咸了，千万不可以放味精，因为味精（鸡精）中15％的成分就是盐。 可加适量白糖，即可解盐。 3、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃...
材料 (4人份) 用料：带有部分鱼肉的花鲢鱼头1个(重约600克)，鲫鱼4条(重约400克)，大白菜200克，瘦猪肉、冬笋、午餐肉、水发香菇各100克，豆腐150克，平菇50...
用料 红辣椒 2500克 大葱白 1500克 香菜 500克 大酱 1000克 味精 100克 豆油 适量 步骤 1 红辣椒上锅蒸到筷子能扎透。 大葱去叶，只用葱白。 只能用豆油，多...
1、先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝，就是一个白白嫩嫩的脑花儿了 烤脑花，把它分成两半，更容易烤熟，还入味些。上火开烤，火一定要调到最小.在...
“五夫子”是指中国传统的五种味道的调味料，常用于传统中式烹饪。它包括：盐、糖、酱油、醋和味精。每一种味道都有对应的作用和特点，如盐益气力、糖增加肉类...
主料：龙虾500克,菜花100克,鸡蛋70克 辅料：番茄20克,橙子15克,樱桃15克 调料：黄酒25克,盐2克,味精1克,大葱2克,姜5克,淀粉(豌豆)5克,猪油（炼制）50克,醋25...
