主料：龙虾500克,菜花100克,鸡蛋70克 辅料：番茄20克,橙子15克,樱桃15克 调料：黄酒25克,盐2克,味精1克,大葱2克,姜5克,淀粉(豌豆)5克,猪油（炼制）50克,醋25...
主料： 油皮 300克 冬笋 100克 辅料： 香菇（干） 8克 花生仁（生） 25克 蘑菇(鲜蘑) 10克 土豆 15克 紫菜(干) 15克 鸡蛋 120克 小麦面粉 30克 油菜心 50克 ...
老鹅汤的做法有招牌鹅公汤、酸菜鹅肉汤、莲藕烧老鹅、鹅肉菌汤、清炖老鹅汤等。 一、招牌鹅公汤 材料 调料：广西特级玉竹头100克，湖南上等红莲150克，开平...
准备材料： 菜油200克（约耗135克） 猪油100克 豆瓣酱30克 泡姜片30克 泡辣椒节40克 蒜瓣10瓣 老姜50克 花椒15克 白糖25克 精盐10克味精5克 胡椒面3克。 做...
主料面条（生）1袋 辅料绿豆芽适量豆油适量 调料食盐适量醋适量味精适量姜适量花椒粉适量白糖适量朝天椒适量 荞面的做法 1.取一半汉源榨榨面，先用热水浸泡1...
一、原料 鲜嫩牛肉800克，牛肚250克，熟笋片50克，鲜汤1500克，料酒50克，咖喱粉2克，味精3克，精盐、葱、姜和大蒜叶丝各5克。味碟：熟猪油、甜面酱、芝麻酱...
方法/步骤分步阅读 1、/5 首先准备猪五花肉、料酒、花雕酒、生抽zhi、老抽、盐、味精、鸡油, 色拉油、豆瓣酱等调料，大料（八角）, 花椒，小茴香, 香果 ，桂...
最早的串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和盐拌匀而成的干料，后来才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后来，随着火锅味碟被引入到串串香...
