清水煮鱼汤肉都有营养，把草鱼的鱼头，剁下，批成两半，在把鱼肉，鱼骨分开，鱼肉切片，鱼骨切段，然后把鱼片内放蛋清，调入盐，淀粉和料酒拌均匀。 锅里放...
生姜：一块 花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖） 青小米椒：5-6个 青线椒：3-4个 泡椒:一小把 鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给...
1、草鱼洗干净去掉头。 2、把鱼头位置冲前，鱼尾位置冲着自己，鱼肚冲左，左手按着鱼身子，右手拿刀在鱼的脊背上从上往下慢慢划开，再往左划，使鱼肉和鱼骨...
把材料准备好。 步骤2/16 鱼是在菜场宰杀回来的。鱼必须新鲜。把鱼肉打成片状，鱼骨打成块状。 步骤3/16 把鱼肉用清水泡出血水。泡的时间不易过长.一般5分钟...
