设计师之家

准备材料：鱼一条 1、买鱼回来后将草鱼洗净，从尾部下刀。 2、将鱼从尾部切到鱼骨部分往鱼头方向推。 3、切到鱼头部位的时候停下，将刀抽出。 4、在刚刚停下...

把黑鱼收拾干净，沿着中间脊骨片下两片鱼肉，去掉鱼肉的大刺、鱼皮，然后片成鱼片，把鱼头、鱼骨、鱼片切块备用，鱼片加料酒、少许盐、胡椒粉、葱姜抓匀腌渍...

食材： 草鱼600克、二荆条100克、白菜100克、小米椒5个、姜1块、蒜5瓣、青花椒、料酒、生抽、盐 步骤： 1、草鱼沿鱼骨对半剖开，片下鱼骨，鱼肉切片，鱼骨切...

北渡鱼身上有很多滑滑的黏液，可以用70度热水烫上10秒钟就可以轻松去除了。 2、把黑鱼处理干净后，先去骨，把鱼肉剁成块。鱼骨，鱼头随意剁成块。然后把鱼肉...

主料：乌鱼 调料：油，猪油，葱，葱，姜，蒜，盐，胡椒，料酒，白糖，陈醋，刀口辣椒，刀口花椒，老豆瓣淀粉，味精 制作过程： 1、北渡的鱼种，最好是水草或...

用料 草鱼 1000克 辅料： 酸菜 200克、姜 50克、红泡椒 3个 酸菜鱼步骤的做法步骤 步骤 1 斜刀切鱼片; 放入碗中备用 (3毫米, 不能太厚, 否则留太长鱼刺 步骤...

主料：草鱼1条 辅料：黄豆芽300克，鸡蛋清1个 调料：食盐1/4茶匙，姜1块，蒜1头，干辣椒100克，料酒1汤匙，淀粉2汤匙，麻椒2汤匙，豆瓣酱2汤匙，胡椒粉1/4茶...

康平县没有卖重庆桥头调料，可以试着自己制作。 酸菜鱼调料最正宗的牌子是重庆桥头，味道香浓，酸中带辣，酸菜鱼的制作方法如下： 1、用刀片下两扇鱼肉，另...

首先准备两个花鲢鱼头，适量的鱼骨，两根小葱，然后再准备适量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用盐。以上提到的这些食材和调味料都准备好了之...

1、将青藤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。 2、将青藤鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼...