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西贝莜面村是西北菜的杰出代表，西贝莜面村是西北西贝餐饮旗下的品牌，1988年在内蒙古临河创立的，主营休闲式正餐。其中莜面就是西北的招牌面点，也是西北的...

内蒙古阴山北麓产地的莜麦面质量最好。 莜麦是禾本科，燕麦属一年生的草本植物，籽粒成熟后不带壳，是一种成熟期短，耐高寒、耐盐碱、非高产的裸燕麦作物。 ...

推荐西贝莜面村，推荐菜品 张爷爷酸汤手工空心挂面 风味独特,不少西北人都没吃过这种面。 羊肉汤莜面鱼鱼 莜麦面搓制而成,其外形独特,有少量谷物风味,配羊汤...

莜面是由莜麦磨成的面粉制成的。 莜麦是一种野生农作物，也称为荞麦（quinoa），属于莎草科植物，主要栽培于欧洲和北美地区。莜麦可以在较为恶劣的环境下生...

甜醅：将去了外皮的莜麦或青稞簸净，用清水洗去杂质，入锅煮熟，沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛或盆中密封，保持恒温(15℃上下)，经过3～5天的发酵过程，...

一方面是因为莜麦的生长环境不同，所以莜面本身就有区别，另一方面就是因为各个地方食用莜麦的口味不相同。虽然材料相同，但是由于做法不同，也就形成了不同...

只要是百姓各种五谷杂粮，都应有尽有。 五谷杂粮店主要经营范围　： 1、五谷： 水稻、小麦、玉米、大豆和薯类。 2、杂粮： 高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕...

一、小锅炒莜面 旺销理由 我将莜面制成小丁，再和酸菜、韭菜一起用葱油翻炒，香气四溢，客人点击率极高。 原料 莜面河捞200克，韭菜丁50克，酸菜20克。 调料...

燕麦也叫莜麦，加工好的成品叫莜面，燕麦在磨成面粉之前，要经过淘洗后再上锅炒熟，然后碾压成面粉做成莜面。 1986年中国第一袋国产燕麦片在内蒙古诞生，内...