1、今天我们用到的是新鲜的羊排,买的时候就直接剁成了小段。将羊排洗净,用清水浸泡十分钟。这一步主要是去一下羊肉的血水。 2、锅中加水,将羊排放入锅中...
烤羊排 内蒙大草原上的放养羊,羊排要先在汤底里煮上一个多小时,放入羊尾油和蔬菜做的底汤里浸泡,待羊排充分地入味之后就开始烤制。以特制的腌料入味,烤...
1、材料:羊蝎子羊排1000克,洋葱半头,姜一块,葱四段,大蒜3瓣,香菜一小把、香油。配料A:植物油,盐,老抽,生抽,料酒,冰糖。配料B:小茴香、大料、肉...
正宗新乡红焖羊肉——的用料 #红焖羊肉锅底 羊小排 1500g重油豆瓣辣椒酱(剁椒不行) 200g牛油/植物油(牛油最好,块状) 50g大葱 2棵姜 1大块红枣 3颗枸杞 10...