原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。 做法： 1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开...
腌制牛肉： 将 20 千克牛肉洗净放入容器，加入葱段 20g、姜丝 20g、盐100g、味精 25g、料酒 100g,腌 4-6 小时。 将提前腌制好的牛肉用开水烫一下之后，切大...
冰糖橄榄在腌制时要准备新鲜的橄榄一千克，冰糖五百克，把准备好的新鲜的橄榄用清水洗净并晾干表面的水分，然后用水果刀在它表面划上一些小口，再把它们放入...
主料2人份 乌梅50克 红枣10个 五味子10克 干山楂50克 辅料 蟹黄50克 冰糖适量 水1500毫升 步骤1 乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净，如果是大块儿的冰糖要敲碎...
用料： 花腩肉1条 冰糖 8颗 八角 1个 香叶 2片 生抽 2勺 姜5片 老抽 1勺 料酒 1勺 生粉 少量 步骤： 步骤 1 把花腩肉切片，切厚一点，冷水落锅焯水，待水烧...
步骤1 排骨在开水锅里煮一下去血水，捞出洗干净备用。 步骤 2 放油炒香葱姜蒜大料然后捞出，放入冰糖开始熬糖。 步骤 3 到冰糖全部化掉呈现棕色的时候放入排...
食材准备：猪大骨3斤左右 配料准备：冰糖30克，黄豆酱20克，甜面酱10克，豆瓣酱5克，红腐乳1块，葱姜，八角3个，桂皮一块，香叶两片，草果1个 第一步：大骨...
原料： 仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克（冰糖的量和白醋比例为1： 1、也可以根据自己的口味进行调整，白醋的量以能没过姜片为宜）、盐2茶匙（10ml）、...
准备用料：仔姜5块、冰糖200 克、米醋5勺 做法步骤： 步骤 1：子姜(嫩姜)买回来洗净切片，凉干水分备用。 步骤 2：准备两个玻璃罐洗净擦干水分放入姜片和冰...
