材料牛后腿肉700克、黄酒25克，大葱白15克、酱油50克、芝麻仁5克、精盐1克、花椒30粒、白糖5克、香油15克、味精2克、干辣椒粉5克、葱段15克、清汤1500克、姜...
具体操作步骤如下： 1、：烤肉炖豆腐，取烤肉500克，豆腐500克，烤肉，豆腐切成小块放入锅中炖20分钟左右即可食用。其香味扑鼻，令人食欲大增，实为招待亲友...
周五羊羔肉家做的好吃。 做法是：先将羊羔肉切成三厘米左右的方块，清水浸泡两小时，炒勺放于火上，倒入胡麻油适量，烧热后放入肉块煸炒八分钟，待羊羔肉呈...
羊腿肉、白菜、白萝卜、盐、胡椒粉、葱、姜。 步骤： 1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块，白萝卜切薄片，葱切成葱花，姜切丝。 2、羊肉切成核桃大的块，锅...
食材清单 面 300g 、 盐 5g 、 小葱 10g 、 辣椒面 5g 、 酱油 适量 、 生抽 适量 、 白胡椒粉 适量 、 辣椒面 适量 、 花椒油 10g 、 青菜 50g 烹饪步骤 1...
1、茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味 2、木耳提前两小时用冷水泡发 3、锅里倒油加热，放葱、蒜末，放肉片炒变色 4、肉炒变色后，放...
用料: 草鱼750克 金针菇1把 黄豆芽150克 老豆腐150克 豪吉川式黄焖酱1包 豪吉鸡精1勺 料酒1勺 白胡椒粉5克 小葱2根 蒜7瓣 姜7片 食用油5克 小米椒5个 香菜1...
备好莴笋茎。 将莴笋茎剥皮洗干净。洗干净的莴笋茎切成块。三线肉去毛洗净。切成块状。 将茴香、桂皮、八角、香叶、桔皮、白蔻洗净放入一碗中。 把姜、蒜、...
对于第1阶段： 2、斤新鲜的蜂窝牛肚 (根据喜好变动) 适量水 2、茶匙盐 2、片生姜 (捣烂) 1、葱段 (切成2寸片) 2、汤匙绍兴酒 对于第2阶段： 1、汤匙油 3、片...
做法： 1、将新鲜的牛肉，羊肉，猪肉回家先放在水中浸泡三到四个小时，将肉中的血水浸泡出来，然后用流动的水将肉当中剩余的血水冲洗干净，当肉发白的时候就...
