用料： 鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸...
用料 罗非鱼1条 500-700g 新鲜香茅草 5根 生姜 1小块 大蒜 2瓣 小米辣 3个 香菜 2根 缅甸芫荽/大香菜 2根 香葱 1根 小青柠3 个 薄荷叶 1小撮 辣椒粉 2大勺 ...
煮知了是一道传统的中式菜品，通常被用作开胃小吃。下面是煮知了的家常做法： 所需材料： 知了：适量 生姜：适量 大蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 食用油：...
先把牛后腿肉切成小块，加盐巴，料酒，生抽，葱段腌制一下 锅里烧油，加蒜瓣，姜片，花椒炒香，再加豆瓣酱炒 加入牛肉块，爆炒，再加开小火焖30分钟 再加土...
风味鱼渣 吉祥名:金玉满堂(济南市名优风味小吃) 主 料:黑鱼肉 配 料:豆豉 做法:将鱼肉切成末后,加入豆豉、葱姜、料酒、胡椒粉拌匀腌制30分钟,然后入油锅干煸...
材料 罐装甜玉米1听300g，洋葱30g，牛奶250ml，西式火腿50g，速冻青豆50g，黄油30g，盐1/2茶匙3g 做法 1、洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出，沥去多余水分。...
麦穗腰花是一道很有特色的川菜，其烹饪技巧较为复杂，但由于独特的口感和美妙的味道，受到了许多美食家的追捧。下面介绍麦穗腰花的做法。 制作步骤： 1、 取...
济南正宗八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分别为扣肘...
工具/原料 more 东北大拉皮 (1袋) 黄瓜 (2根) 香菜 (一小把) 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 糖 适量 花椒 适量 干红辣椒 适量 方法/步骤 1、 秋黄瓜两根切成...
