1、食材：红叶李果实1000克、面粉少量、白糖200克、高度白酒少量。 2、挑出红叶李果实1000克;用少量面粉洗净，晾干。 3、红叶李果实剪碎（容易发酵入味），...
材料：酱肉300克，香菜3个，白芝麻5克，蒜末20克，大红椒10克，白糖10克，醋50克，酱油10克，耗油8克，白胡椒粉3克，老干妈20克。 做法： 1、将煮好的酱肉切...
将所有香料打碎（大颗粒），装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则须先用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。 其方法：取鸡架子骨1500克、猪大骨3000克，加7干克水...
食材：淡奶油400克，蛋黄4个，白糖120克(可调整)，纯牛奶120克，蔓越莓干20克 做法： 1、蛋黄，白糖放入碗中搅打均匀，加入加热至冒小泡的纯牛奶，边倒边用...
冷蒸，又名麦蚕，是由灌浆饱满、日趋成熟的麦穗，在除去麦芒麦壳后，经铁锅文火翻炒，再经石磨磨制而成的一种条形食物。 冷蒸可直接捏成团食用，可加上白糖...
第一种红烧肉的做法： 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白...
1、鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净。 2、把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂)。 3、煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成...
主料:特大虾4只 调料:大葱适量，生姜适量，黄酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，白胡椒粉适量，醋少许。 做法: 1、特大虾用水多清洗几次。 2、特大虾去须...
1、准备食材：六百克五花肉，两根香葱，一块生姜，一个大料，两三片香味，一块桂皮，十粒花椒，还有适量的食用油，食用盐，生抽，老抽，白糖，醋，料酒。 2...
佳香饼粉是一道美味可口的传统小吃，起源于中国广东省。它主要由糯米粉、白糖、酵母粉、花生油、芝麻等原料制成，味道香甜可口。制作方法先将糯米粉和白糖混...
