准备材料: 棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量 买回来的棒骨和...
1、准备: 两斤香料粉,加70度的水和白酒0.6斤泡涨、火锅豆瓣酱6斤、白酒一斤、冰糖0.3斤、姜1.5斤切黄豆大小丁、大葱2斤拍破, 牛油25斤(冬天15斤),色拉...
做法: 1、 鸡骨架和猪骨头用清水洗净,放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫。 2、 加入姜片、大葱、八角、花椒、干辣椒和干香菇,继续煮沸。 3、 ...
霍家大妈骨头锅创建于清朝末年,为河北爱国武术家、\"精武门\"英雄霍元甲母亲所创。后因战乱而停止,其独特手艺、配方近乎失传,几经周折,由霍家后人重新传...
除了公司食堂以外,这里也是一个解决上班午饭的地方.真正的价格便宜量又足.特色菜几乎没有,酱骨头也只能说味道尚可.但是价钱真的很便宜.各种盖浇饭五至六元....