八大闽菜：一、佛跳墙 佛跳墙是一种用料非常多的美食，其用料就高达几十种，海参，鲍鱼，火腿，猪肚，蹄筋等等食材均有含有，还富含了各种各样的蔬菜食材，...
一、佛跳墙 佛跳墙是一种用料非常多的美食，其用料就高达几十种，海参，鲍鱼，火腿，猪肚，蹄筋等等食材均有含有，还富含了各种各样的蔬菜食材，以及中草药...
别被菜谱忽悠了！汉拿山豆腐汤的精髓根本不是步骤，而是暗藏的"厨房玄学"。比如海蛎子必须用原汤抓洗——这不就是当代年轻人的"洗澡水泡面"哲学吗？保留食材原...
答： 1、正蟹 正蟹，因甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。正蟹福建人最喜欢的还是白灼，原滋原味，过年过节有人用红鲟有人就是用这正蟹。 2、海...
1、牛肉羹是泉州小吃中，最受泉州人喜爱的一种美食，也是最常见的一种小吃。牛肉羹属于软羹的一种，选用牛的腿肉部分，沿牛肉的纤维切，用手打牛肉，不能很...
以下是一些比较有名的： 1、 清远河蚌：清远河蚌肉质鲜美，口感细腻，被誉为“珠江三大美味”之一。 2、 潮汕牛蛙煲：牛蛙煲是潮汕地区的传统美食，以牛蛙肉鲜...
在一些闽南地区，有种海鱼被称之为海蛎鱼，其实它的学名叫做矛尾复鰕虎鱼，至于为什么叫海蛎鱼，因为它们成群结队生活在赶海人养殖海蛎的地方，会吃着他们辛...
南日鲍鱼是南日海域特产，采用南日岛自己培育的苗种，以南日出产的新鲜海带、紫菜作为饵料，鲍鱼体肥壳艳，鲍肉细嫩，味道鲜美独特，富含蛋白质，接近天生的...
原料：面200g，海蛎100g，豆芽50g，五花肉 适量，卷心菜 适量，油 适量，盐 适量，蒜苗 适量。 方法/步骤： 1、把豆芽、海蛎、五花肉（切片）、卷心菜、蒜苗...
