设计师之家

四盘子即四样菜：回锅肉（或红烧肉）、素烧丸子、烩粉条、烩豆腐。八大碗则是四盘子乘以二，每样再加一碗。后来，随着生活条件的改善，八大碗也有了更丰富的...

1、肉洗净，切成麻将牌大小的块，不要切太小，易缩易碎。 2、用冷水浸没，水中放半杯料酒。一般泡十五分钟左右即可。 3、把肉再洗一遍后放入炖锅，水要浸...

锅先森台湾卤肉饭锅先森台湾卤肉饭打造正宗的台湾卤肉饭,叫人无法拒绝。在口味研发上,锅先森... 百味鲜饺百味鲜饺坚持传统手工工艺制作,主打海鲜馅饺子,多品...

我是杭州人。楼上的回答真晕 杭州味的红烧肉最具代表性的就是东坡肉和霉干菜烧肉。东坡肉和一般杭州人家做红烧肉，最主要一点就是水少用，多用黄酒，再就是...

原料 五花肉 (400g) 味好美红烧肉调料 适量 1、/原料备用。 2、/五花肉切大块。 3、/味好美红烧肉调料加入适量的水搅拌均匀。 4、/五花肉焯水后备用。 5、/...

红烧和红焖的区别有以下几点: 1、菜系不同，红烧肉的做法属于鲁菜菜系的，而红焖肉的做法则属于川菜菜系的。 2、制作方法不同。红烧肉一般多以炖煮为多，将...

1、大煲天天见（万悦城店） 2、米一仙·肥瘦记成都小碗菜（水岸店） 3、大煲天天见（西万达店） 4、外婆红烧肉（维多利万悦城店） 5、李认真盘盘麻辣烫红烧肉...

八大菜系川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽几乎都有红烧肉的身影，川菜的川味红烧肉、鲁菜的糖色红烧肉、粤菜的脆皮烧肉、苏菜的苏式红烧肉、浙菜的东坡肉、闽...

不一样 是不同的,你去饭店吃一下就知道区别了。红烧:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加红糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放水,搅匀后...

可以，大同小异。我们做红烧肉需要八角，桂皮，生姜片，料酒，石冰糖，炒糖色，香叶这些调料。而我做红烧猪蹄时，这些调料也是必不可少的。只是红烧肉过水后...