2006年，河南百宴餐饮服务有限公司在河南郑州成立。百宴拉面不但具有正宗兰州拉面一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、...
刷子李相似的词有： 刻砖刘、泥人张、风筝魏、机器王、果仁张、崩豆张、雪舫蒋、叶氏麻糍、冯了性、潘高寿、谭家菜、小肠陈、爆肚冯、丁莲芳千张包子、王品...
用料：猪血 2斤，猪肠子 1斤–1.5斤，大蒜 半头，葱 半根，姜粉 一勺，油 大勺一勺，五香粉 一勺，食盐 一勺（酌量），味精 半勺，水或老汤 适量，香菜沫 一...
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用料： 羊蹄筋500克，羊腰窝750克，羊腩750克当归少量，香叶3-4片，白胡椒粒20~30粒，黑胡椒粒20~30粒，尖椒1~2个，桂皮1根，干辣椒一小把，大红袍3~4个，草...
食材:两斤半左右的猪后退肘子10个，（鸿宴肘子都是进的冻货，每个肘子在两斤半左右） 调料:香料粉150克，老汤30斤，大葱姜块1000克，红曲米液适量，花生油70...
烩面是驻马店有名的特色美食，烩面馆很多，比如：合记烩面、罗记老汤烩面、76人老烩面、御园滋补烩面、九号烩面、吕记烩面、王记烩面等。 但人们的口味不同...
以一锅熬好的老汤20斤（单斤）计算： 香料：八角：20克，桂皮15克，草果10克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，白芷10克，白扣15克，草寇15克，陈皮15克，甘...
武汉精武鸭脖，最早起源于武汉精武路，其做法是将冰鲜优质鸭颈浸泡、多次洗净，去除杂质，放陈年老卤料水中用大火烧开，再用小火继续焖制一小时，按工序先后...
吃遍济宁甏肉，最好吃的是古槐家园楼下的“云海甏肉”。 他家把大块五花肉放在甏中，加老汤，填葱姜，佐料适中，将甏置于挖好的坑中，用干柴引火，木炭燃料，...
