设计师之家

高筋面粉好。因为高筋面粉所含的面筋含量更高，而面筋是面包面团中的重要组成部分，能够提高面团的弹性和韧性，从而制作出更加松软的面包。相比之下，老牛面...

答：五得利有切面王。 五得利面粉六星系列有两种，分别是馒头王、切面王。五得利面粉一星上白、二星简特一、三星富强、四星高精、五星特精、六星超精、七星...

五得利六星馒头王面粉优缺点如下： 1、做馒头效果比较蓬松，很容易看发酵，不容易蒸死馒头，出发发酵过头。 2、制作包子筋度欠缺，新手包制比较有难度，因为...

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之...

当然六星的啦 1、工艺精细程度不同：五得利面粉五颗星面粉制作工艺没有五得利面粉六颗星制作工艺精细。面粉精细的程度不同。 2、吸水程度不同：制作工艺好的...

南翔馒头是一种传统的中式面点，属于上海嘉定区南翔镇的特色小吃。它以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。南翔馒头制作工...

原料：南湾鱼 (1条)、 大葱 (1段)生姜 (1块) 、 料酒 3勺 、生抽 3勺、 老抽 1勺、胡椒粉 1勺 、白糖 1勺、面粉 4勺、 盐 半勺 方法： 1、取南湾鱼，将鱼开...

处理方法 1、撒上面粉:饺子包好后,可以在饺子表面撒上一点面粉,因为面粉可以使饺子表面干燥,增加饺子表面的润滑,从而防止饺子粘在一起。 2、单独冷藏:饺子包...

笨面是在本地种植的小麦，收割后把麦粒从麦穗上打下来，晾干就直接去加工厂磨成小麦面粉。 “笨面”，原来叫它“白面”，麦子磨出来的全麦面粉，不添加任何东西...

用料: 食用碱少许 盐少许 大蒜1个 醋少许 香油少许 辣椒油少许 菠菜（或者其他类似的绿菜都可以）一斤左右 面粉少量 焐疙瘩做法: 1、将菠菜洗干净，切细碎一...