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原料：碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、土豆、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉...

原料：碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、土豆、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉...

山西剔尖面是山西省传统的特色面食之一。它的特点包括： 1、 剔尖面条：剔尖面条是指面条的两端呈尖锐形状，中间较宽。这种形状带有一定的几何美感，使其与...

第1种面条就是山西的一根面。听这个面条的名字，大家就能知道，这种面条从头到尾你所吃的只是一根。这个面条非常的长，最长能够达到几十米，而且面条的颜色...

山西料面是由面条和各种配料组成的一道料理。 山西料面的面条通常采用手工拉制，因此面条有一定的厚度和嚼劲。面条煮熟后捞出，配上浓郁的炖汤，再加上各种...

材料： 荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。 三泉冷...

【制作食材】面条200克，小葱，猪油，食盐，鸡精，生抽，香油各适量 【制作步骤】 1、先准备适量的面条，再准备一根小葱，一小勺猪油。准备适量的食用盐，鸡...

一般情况下面条的热量不是很高，每100g面条中所含热量大约是137大卡，一碗面条重量大概是200g，所含热量也就是274大卡左右。面条是由面粉和水等制作而成，其...

一、不同种类面条的热量 普通面条 生面条每百克可食用部分的热量约为286大卡，煮熟之后由于含水量增加，热量会降低50% - 65%，大约为110大卡左右 。不过如...

面条的添加剂种类繁多，主要用来改善面条的品质、色泽、口感和延长保质期。以下是一些常见的面条添加剂： 1. 面粉增强剂 ： 强筋粉、增粘剂：增加面团的弹性...