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营养成分不同、部位不同、吃法不同。 牛腩适合炖汤以及红烧，而牛肉可以煎、煮、炸、炒、卤等； 牛腩指的是带筋、油花、肉的肉块，也就是牛腹部以及靠近牛肋...

其实牛腩也是牛肉的一部分，之所以叫其牛腩是对其肉的部位称呼，牛肉以部位称呼的部位很多，比如牛健，牛脊等。 牛肉是牛各部位的统称，按部位称呼是为了更...

玉林土特产资源丰富，品种繁多，价廉物美。盛产荔枝、龙眼、沙田柚、芒果、香蕉、柑桔、桂油、八角、松香、大蒜头、茶叶、博白蕹菜、甘蔗、波罗、剑麻、红菇...

牛腩是一道经典的贵州菜，下面是一个常见的做法，能够使牛腩煮烂入味，保持其鲜美的口感： 所需食材： 牛腩：500克 姜：适量 葱：适量 干辣椒：适量 八角：...

肥牛是牛肉 肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后...

宝华面店 地址：广州荔湾区宝华路117号(近恒宝广场) 人均：26元 推荐：鲜虾云吞宽面、金牌猪手面、牛腩粗面、牛三星、鲜虾净云吞 位于宝华路上的宝华面店绝...

萝卜炖牛肉 牛肉炖出来最好吃，这才是炖牛肉最正宗的做法 材料：白萝卜，牛肉(瘦) 做法 1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，...

1、牛肉块加入清水没过牛肉表面，放入花椒粒，浸泡45分钟。 2、倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。 3、油烧到3成热，放入牛肉块炒至变色。 4、水分收干后，...

1、鱼蛋粉鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。...

1、鱼蛋粉 鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。...