设计师之家

用料:牦牛骨 小两块（带骨髓最好），牦牛肉 500克（适当带牛油），生姜 五六片，大葱 一根，盐 适量，料酒 一汤匙，花椒粉 适量，八角 两三颗，桂皮 5厘米左...

将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用） 步骤3 将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，...

炖菜时汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质...

用料: 牛肉800克 花生油适量 干黄酱1汤匙 葱4段 姜4片 盐适量 料酒适量 黄豆酱油2汤匙 冰糖5-8粒 干辣椒2-3个 八角2个 桂皮1段 白芷2片 小茴香...

用料:牦牛骨 小两块（带骨髓最好），牦牛肉 500克（适当带牛油），生姜 五六片，大葱 一根，盐 适量，料酒 一汤匙，花椒粉 适量，八角 两三颗，桂皮 5厘米左...

很好吃。美尔滋牛肉卷原料：牛肉 (7克)，黄瓜 (8克)，酱油 (8克)，面 (8克)，葱 7克，姜 9克，蒜 4克，盐 8克。 方法/步骤： 1、先和面，可以借助面包机来揉...

1、/5分步阅读 煮制原汤 将牛骨冷水入锅，加入葱结、姜片，煮沸后撇去浮沫煮炖两小时，制成牛肉原汤。 2、/5 切割牛肉 先将牛肉切而成小块，然后切成薄片，...

加州牛肉面汤通常使用的是清汤，口感清淡，但牛肉本身的鲜美味道却完全体现在了汤料中。这是一份加州牛肉面汤料的配方： 材料： 牛肉骨头或牛肉骨头汤料包 1...

加州牛肉面汤通常使用的是清汤，口感清淡，但牛肉本身的鲜美味道却完全体现在了汤料中。这是一份加州牛肉面汤料的配方： 材料： 牛肉骨头或牛肉骨头汤料包 1...

【食材】： 牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。 【制作过程】： 1、新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的...