步骤1 将牛肚用净水泡一天，用矾和醋反复清洗内侧，后用清水冲净 步骤2 锅做水烧开后放大料、花椒和料酒，将牛肚放入煮至软烂后取出，放凉改到成条 步骤3 炒...
干炒饸饹是一道传统的陕西小吃，口感香脆，非常受欢迎。下面是干炒饸饹的做法： 所需材料： 饸饹（约250克） 青蒜（适量） 姜末（适量） 蒜末（适量） 辣椒...
用料 牛肋骨排 1根青蒜 2两(100g)姜 2块大蒜 6瓣火锅底料(没有也行) 15g盐 酱油 蚝油 八角，桂皮，香叶 干辣椒 4个 麻辣牛排骨的做法步骤 步骤 1 牛排骨，让...
材料 锅底用料：凯里红酸汤100ml，贵州米酸汤50ml，番茄300g，鱼腥草20g，四川榨菜20g，黄豆芽100g，草鱼1条，生姜20g，香葱1棵，青蒜100g，盐2茶匙（10g）...
1、主料：兔肉1000克 2、辅料：青蒜5克 3、调料：大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克 4、将兔肉洗净泡去血...
红锅鱼是一道以鱼为主料的川菜，下面是一种常见的红锅鱼做法： 材料： 鲜活的鱼（一般选择草鱼或者鲈鱼），约500克 姜蒜切碎，适量 干辣椒，适量 青蒜或者香...
主料 猪蹄1个，红辣椒4-5个，青辣椒4-5个，青蒜2根 辅料 食用油少量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，八角1朵，桂皮1小块，香叶1张，花椒20颗，姜1...
原料：菜花半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。 做法： 1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块 2...
主料：五花肉或前腿肉250克、青蒜适量 辅料：料酒1汤匙、花椒1小把、香葱适量、生姜适量、老抽1汤匙、蒜未适量、郫县豆瓣酱1茶匙、甜面酱1汤匙 家常回锅肉的...
主料: 鸡（清远鸡）1只 辅料 青蒜1根 沙姜粉半勺 黄冰糖2小块 生抽2勺 老抽1勺 料酒2勺 蚝油1勺 食盐适量 芹菜1根 洋葱3瓣 花生油适量 青葱1根 香菜1根 紫苏...
