鱼香肉丝的吉祥菜名是“红烧肉丝”。在中国文化中,红色被认为是吉祥和幸运的象征,因此将鱼香肉丝称为红烧肉丝可以给这道菜赋予更吉祥的意义。红烧肉丝是一道...
七彩祥云;杨柳细腰。 鱼香肉丝(Yuxiang shredded pork),是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、泡姜、泡辣椒、大蒜、黄葱、生姜、糖和醋炒制猪里脊肉丝...
用料: 线椒 10个 瘦肉 200克 姜 5、片 蒜仁 3、瓣 油 少许 盐 少许 生抽 1、勺 淀粉 1、勺 料酒 1、勺 鸡精 1、勺 胡椒粉 少许 步骤 1 准备好材料洗净 步骤 ...
是传统北京风味菜也是鲁菜著名的功夫菜之一。 京酱肉丝做法并不难,但要炒的肉丝滑嫩,酱汁包裹均匀,并不容易的。要选用猪里脊肉为主料,辅料以北京特产黄酱...