设计师之家

食材和调料：五花肉，葱段，料酒，白醋，生抽，蚝油，辣椒面（可不放），白糖，胡椒粉调料：料酒2勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖一小勺，辣椒面一勺，适量胡椒...

1、 准备食材：选择多样化的食材，包括肉类、蔬菜类、豆制品和菌菇类。例如：羊肉片、猪肉片、鱼片、豆腐、豆皮、蔬菜、蘑菇等。 2、 高汤制作：用大骨、鸡...

煮串串是一种独特的重庆火锅小吃，其特点是将各种食材（如肉类、蔬菜、海鲜等）用竹签串起来，然后在辣椒和花椒等调料中涮煮。 以下是六种常见的串串香口味...

爆肚冯开创于清光绪年间，也是百年老字号了，创始为山东陵县人冯立山，起初就在北京后门桥经营爆肚。这家爆肚馆在佐料的配制上细心钻研、大胆创新，爆肚具有...

首先是红烧和红焖红烧的过程是，飞水，煸炒，加调料，加汤，烧红焖的过程是，飞水，煸炒，加调料，加汤，焖红焖和红烧用的主要调料都是酱油，可以用炒糖色，...

山西料面是由面条和各种配料组成的一道料理。 山西料面的面条通常采用手工拉制，因此面条有一定的厚度和嚼劲。面条煮熟后捞出，配上浓郁的炖汤，再加上各种...

材料：豆瓣酱20克、醪糟20克、芽菜10克。 辅料：姜1坨、豆豉10克、冰糖1块、大蒜1坨、花椒45克、大葱1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克、丁香12克、砂...

1、备调料：葱段，姜片，蒜末，姜末，小米椒，葱末，料酒，花椒等。 2、备火锅底料，火锅底料清淡的，有三鲜的、海鲜味的和清汤的，我用的三鲜味的。 3、先...

主料：无根猪耳250克。 酱汁顺风糕材料 主料：无根猪耳250克。 调料：烧肉汁,白糖,八角,香叶,干辣椒,味精,黄酒各适量。 酱汁顺风糕制作 无根猪耳去毛洗净，...

区别：调料不一样：东北烧烤的调料大部分为复合调料，偏油肉重孜然刷油，闻起来和吃起来是比较香的，而南方烧烤用料会简单些，主要就是盐巴辣椒和孜然，香味...