食材明细 主料：大米500克 配料：清水适量、三层肉100克、胡萝卜一根、咸巴拉鱼一条、珍珠香菇少许、海蛎干少许、小虾米少许、花生米少许、葱一根 调料：盐...
瓦罐煨汤的器皿叫大瓦罐和小瓦罐，不叫煲。叫煲的器皿是直接明火炖煮的，和瓦罐煨不是一回事儿。煲汤多见于南方，由广东一带传到北方地区，口味清淡鲜美。瓦...
主料：，鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只，香菇5个，大枣，栗子各10个，切好的葱2大勺，蒜1头，香油，胡椒粉鸡肉佐料，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小...
粽子：粽子是端午节必不可少的传统食品，宁波地区的粽子通常以糯米为主料，内馅多样，有肉类、豆沙、咸蛋黄等多种口味。 鲜虾煮粽：这是宁波地区的特色菜肴...
牛胸肉比较合适，牛胸肉在软骨两侧，主要是胸大肌，纤维稍粗，面纹多，并有一定的脂肪覆盖，煮熟后口感较嫩，肥而不腻。适合煮汤或者煲粥。第一步：把牛里脊...
将干香菇提前泡软，切成丁 步骤 2 将米洗净，加上水，开始煮粥；在牛肉末里加上少许料酒和鸡蛋清，腌制10分钟 步骤 3 再粥快要煮好的时候（米开花的时候），...
原料： 牛肉1000克 白萝卜500克 香菇200克 朝天椒6个 香菜2棵 姜1小块 蒜5瓣 八角2个 豆瓣酱20克 酱油10毫升 食盐8克 白糖5克 料酒5毫升 食用油20毫升 辣椒...
哇，这道牛大力煲鸭看起来真是色香味俱全，让我口水直流啊！不过，作为一个吃货，我突然想到一个问题：为什么要把这么多食材放在一起煮呢？是鸭腿太孤单了吗...
老鸭煲 老鸭煲是用鸭作为主料，酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋作为辅料，葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油作为调料熬制的一道汤。中文...
你好！酸辣土豆拌面，香菇滑鸡拌面，香菇油菜拌面，香菇肉片拌面，酸辣白菜拌面，蒜薹肉丝拌面，鱼香肉丝拌面，鱼香茄子拌面，香辣牛肉拌面，五香牛肉拌面，...
