设计师之家

原料：牛尾、腐竹，大葱、姜、八角、桂皮、冰糖、盐、酱油。 做法步骤： 第1步、牛尾段泡水20分钟，将多余的血水泡掉。 第2步、入凉水锅中，大火煮开。 第3...

1、首先将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用。 2、锅里加入适量的菜籽油，待油温上来加入生姜，翻炒半分钟。 3、加入准备好的老鹅，加入适量白酒，小火炒3...

将冷饭放入锅中，加入适量的清水。水的用量根据个人口感调整，可以先加少一点，后面再慢慢加。 火开中小火，慢慢煮开。煮开后，继续用小火煮煮5分钟，这样可...

冰糖雪梨一般煮二三十分钟即可。方法如下： 方法一： 1、将鸭梨洗净，去皮。 2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。 3、将处理好的梨，切成滚刀块。 4...

材料：北豆腐、麻椒、辣椒、酱油、糖、盐、葱、姜、蒜 做法： 1、将豆腐切块提前用重物压一下，以便定型； 2、把麻椒和辣椒放入炒锅里，不用油用小火慢炒，...

油料： 牛油2.5千克，色拉油各10千克，炼好的鸡油5千克。 调料： 郫县豆瓣酱（剁碎）1干克，永川豆豉（剁碎）300克，冰糖100克，小香葱、姜（拍碎）、高度白...

以下是三江红糖的做法： 材料： 糖蔗汁：适量 步骤： 1、 选用新鲜的糖蔗，将其剥皮并洗净。 2、 将清洗后的糖蔗放入榨汁机中，榨取糖蔗汁。 3、 将榨取的糖...

保存火锅底料的方法：晾凉后装入塑料袋里密封后放入冰箱冷冻室冻成冰块即可以长时间保存。 自制火锅底料的制作方法： 将所有的干香料洗净后用热水浸泡至少半...