设计师之家

　勺工，是根据烹调和食用的要求，将各种加工成形的烹调原料以入味成熟的过程 勺工，是烹调工序中的重要环节。它一方面要根据原料在加热中所引起的色、香、...

炒：炒是指将加工成丝、丁、片等的小型原料，投入油量少的油锅中急速翻拌使原料在较短时间内成熟的一种烹调方法。在炒制过程中一般不加汤汁，所以炒制类菜肴...

清淡的，香辣的，素菜荤菜一样的做一点，因为每个人口味都不一样。 做大锅菜很多人习惯按一份菜的比例乘以份数下调料和兑汁水，这是错误的观念。 比如油爆菜...

1、原料粉碎。 原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。 2、配料。 将...

锯末子通常不适合用于酿酒。 酿酒通常使用谷物（如大米、小麦、大麦等）、水果（如葡萄、苹果等）或者其他专门用于酿酒的原料，这些原料含有适合发酵的糖分...

可以吃。柠檬叶含有一些有机酸和对人体有益的矿物质，长期用柠檬叶泡水喝其实对人体健康很有帮助。 柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油...

品品香1841和1845两者的区别在于原料和制作工艺不同。品品香1841是使用优质糯米、精选芋头以及特制的红豆等多种原料制作而成，采用传统的手工工艺，制作时间...

不是国企，是私人企业。 东营齐润化工有限公司装置现有300万吨/年原料油预处理、150万吨/年加氢改质、100万吨/年重油催化、80万吨/年延迟焦化、60万吨/年重...

1、茶本身颜色：白色，茶青色。 2、茉莉花茶的汤色：应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都...

焖和炖的区别:　焖是指盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。炖是指把食物原料加入汤水及调味品，先用旺火烧沸，然后转成中小火，长时间烧煮的烹调方法。 焖 是将经...