买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。 将羊肉切成约2厘米米大的方丁,或更大点的丁。 1、胡萝卜切滚刀块,洋葱一部分随意切大块,一部分切成小块...
原料: 羊肉排: 1000克 辅料:萝卜150克、荸荠50克、大蒜段50克,姜片50克 调料:味精5克、醋15克、白糖25克、烧酒1瓶、酱油25克、红腐乳1小块、麻油25克、水淀...
兰州市的手抓羊肉,我觉得五泉山附近的胖妈手抓,铁路局的纵横羊肉的手抓,马中华手抓,文化宫的天龙水宫的手抓,西关十字星月饭店的手抓,东方宫的手抓,西...
不妥协 食材准备:羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等 制作步骤: 1、把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的...
答:位于许昌市南海街与礼贤路交叉路口的鸿德祥涮锅的涮好吃。 鸿德祥涮锅是传统的老北京涮羊肉,“清水一盏,葱姜二三”为汤底。羔羊肉选用六个月以下的泉水小...
食材准备:羊肉5斤,萝卜2个,马蹄十来个,姜2块,香叶5片,一小勺白糖,三勺柱侯酱,生粉,盐,食用油,白酒,开水等。 详细做法步骤如下: 第一步:羊肉准...