安子鱼是一种富含营养的淡水鱼，适合用来烧汤。安子鱼汤口感清香鲜美，脂肪低、蛋白质丰富，营养丰富，具有滋补养生的功效。以下是安子鱼汤的做法： 所需材...
1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成薄片；鱼头劈开，去掉鱼牙待用。 2、锅内注油烧热，下葱、姜爆锅、烹入料酒、...
1、 将霸王鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剁下鱼头，从下颌处切开，上锅蒸熟备用 2、 鱼身去骨、皮取净肉剁成茸，加入姜葱水、精盐、鸡蛋清、淀粉、油拌匀成...
优质 1、首先第一家比较推荐的就是国足臭豆腐了，很多人都慕名前来，也是比较形象的店名了，当然本身的臭豆腐也是足够的好吃。 2、其次莫过于芙蓉泉烤鸡爪了...
鲫鱼汤煮饺子是一种比较传统的汤饺子，制作方法如下： 所需材料： 鲫鱼一条 猪骨头或鸡骨头适量 姜片适量 饺子皮适量 葱末适量 盐适量 酱油适量 醋适量 制作...
刚捕到的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、...
1、汤中主要物质有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，钙，铁，磷，锌，氨基酸等，大量人体所必须的营养成分，70%以上的营养物质溶在汤中。 2、汤加热时间过长，...
淮扬菜大厨详解泰州传统早点鱼汤面做法 材料：猪棒骨2根，野生小鲫鱼500克，鳝鱼骨250克，姜片30克，香葱10棵，水面400克。 调味料：菜籽油100克，白酒10克...
