主料：草鱼750克、鸡肉750克、虫草花20克、浓汤宝2块 辅料：盐2克、豆瓣酱2大勺、生抽1大勺、花生油20克、葱半棵、姜3片、蒜5瓣 做法： 1、草鱼，切块，加葱...
先把牛后腿肉切成小块，加盐巴，料酒，生抽，葱段腌制一下 锅里烧油，加蒜瓣，姜片，花椒炒香，再加豆瓣酱炒 加入牛肉块，爆炒，再加开小火焖30分钟 再加土...
先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。 锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可...
. 川条子杀好洗净沥干水待用。 2、锅里放油烧热,放鱼入内煎成两面金黄色舀出来。 3、锅里热油将红油豆瓣酱放进去炒香后加盐和生姜、生抽、料酒再加一点水煮...
咖啡色的调色比例，红色12%+黄色8%+黑色3%+白色77%，如果还需要控制咖啡色的深浅也很简单，如果您要深一些，就降低白色的比例，要是浅一些，就加重白色的比...
用料 鸭 半只（约2.5斤）姜 半斤老抽 1勺当归 3片桂皮 2块八角 4个生抽 1勺花生油 2勺盐 2克鸡精 适量 闽南姜母鸭的做法步骤 步骤 1 把需要用的大料准备好...
将火腿切片放入40度左右温水中泡上1小时，将白菜扇叶和茎块分离泡入清水，再将葛根粉丝泡清水中，洗干净白菜后沥水控干，起锅下油将茎块先炒软再加入叶子翻...
【1】准备鲜活的小龙虾（1500克）加入适量的清水将小龙虾刷洗干净，刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子。然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上 。 【2】...
1、用100克牛奶，一边搅拌，一边慢慢地加 醋，使之变成腐乳状，然后用1只鸡蛋的一半蛋 清，加水调匀掺入，再加适量生石灰粉，一起搅拌 成膏，用它黏合陶器碎...
原料： 兔子一只、葱姜，青花椒，八角和花椒、青红椒、白芷，山奈，香叶、辣椒王（这个辣椒比较辣，我们做的时候可以根据口味适量添加） 制作过程： 1、首先...
