步骤 1 大锅装上一锅水，加入姜块、葱结、米酒，把水煮开后，将鸭子放进去，转小火，慢慢地浸熟，大概需要半个小时左右。鸭子个头的大小、老嫩程度，还有火...
2、乔迁新居住新房，改变环境精神爽。弃旧迎新新气象，一年更比一年强。从此产生新俗语：人生有三喜，加薪升职迁新居。 3、鞭炮响锣鼓敲，迁居良辰已来到；...
第一、质朴无华的风格 大本营地区简单、小规模的农业耕作，使客家人的现实生活只能停留在比较简单的、粗放的、低下的状态。“山多田少，树艺无方。土地所出，...
客家人，又称客家民系，是中国江西、广东、福建等地的汉族民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家是唯一一个不以地域命名的民系，客家这一称...
叶 氏 陆河叶氏至47世尤公汉朝太尉，居叶县南顿乡。53世望公，于东汉建安二年（公元197年）渡江迁江苏丹阳句容，俗称“南叶始祖”，居此约85年。至57世俭公于...
— 食材清单 — 主料:豆腐1块 辅料:肉末100g，黄豆50g，蚝油适量，生抽适量，鸡粉适量，砂糖适量，生粉适量，老抽适量，金龙鱼菜籽油适量 — 烹饪步骤 — 1、· ...
选料：黄酒选取糯米为原料，晚季稻更好 浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可； 蒸米：入甑进锅蒸，黄酒又称蒸酒，蒸米环节很重要，先用大火加热，沸后再...
第一名：酿豆腐 是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。 但传统上酿豆腐不上大席哦. 第二名：盐焗鸡 咸香是...
主料3人份 大米3杯 猪油2大勺洋葱酥半只 辅料 水3杯 生抽2大勺蚝油2大勺 清水2大勺 步骤1 先来煮米饭，三口人的量，三杯水 步骤2 三杯米 步骤3 洗干净米下...
1、白瓷碗，起红花，九个月，要当妈。 2、喝了媳妇茶，富贵又荣华，献了媳妇茶，孝顺还听话。 3、酒杯酒碗圆又圆，新郎新娘永团圆，夫妻到老不红脸，孩子长...
