水碌菜（水绿菜）是客家菜的一种，主要做法是把芥菜提前两天用热水烫一下后腌制的菜，那么水绿菜怎样做好吃呢？下面一起来看看吧。 工具/原料 五花肉 (适量)...
第一步：准备一只3到4斤的猪前脚，我们叫猪手，当然后脚也可以，但没有前脚好吃，看个人喜欢吧，把猪脚刮干净，也可以用火烤一下表皮，这样能清理的干净点，...
凡做新屋，一般都要请堪舆先生来看“风水”，以选择吉利的屋址。中国传统的风水观念，不免带有许多迷信色彩。然而，其中也包含了一些对住宅地址选择、规划的合...
1、酿豆腐 材料: 板豆腐、3/7开肥瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。 做法： 1、猪肉、鱼肉分别捣成肉酱，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，...
客家菜如同客家语一样古老，是中华饮食文化重要组成部分。 客家菜主要流行广东的梅州、惠州、深圳、河源、韶关，江西的赣州等地。 传统的客家招牌菜是盐焗鸡...
客家人是中国的一个民系群体，主要分布在福建、广东、江西、湖南、广西等地区。他们有自己独特的语言和文化传统，并以\"团结、勤劳、朴实、勇敢\"的特点而闻...
1、烹饪作用家 客家娘酒可去除原料中腥味、杂味并起到增香、改善口味的作用。无论是炒菜、煎鱼、炖肉，甚至蒸鸡蛋羹或制蛋糕，乃至制“酒酿饼”或“酒酿圆子”，...
客家十大名菜第一名：酿豆腐 是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。 但传统上酿豆腐不上大席哦. 第二名：盐焗鸡...
食材明细 鸡蛋 一枚 面粉 两勺 清水 一碗 制作方法 1、碗内放两勺面粉，由于是自己个人吃的，所以不用放太多。如果是好几个人吃的话，就放多点没有关系。 2...
临江仙 十里天街初焕彩，霓虹醉了鸥轮。鳌园花甲近黄昏。 移山填海处，不忘海堤人。 环岛明珠星斗灿，琴台拂水芳村。荔枝龙眼一时新。 海门听唱晚，高树入蝉...
