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炒面线 炒面线，是福建厦门独具特色的地方传统名点，系原“全福楼”、“双全酒家”所创。至今已有五六十年历史了。选用上等面线(有些地方也叫线面)放在七成热的...

衢州酸菜鱼的正宗做法：一，准备好食材：草鱼1条，泡野山椒4个，泡二荆条1个，酸菜1块，蒜5瓣，姜1块，葱4根，鸡蛋1个，淀粉适量，白芝麻少许，胡椒粉少许，...

全州拌饭的酱怎么做 (1)把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。 (2)把黄豆芽，绿豆芽，...

1、先把需要的原材料准备好，今天做的是一家5口人的分量，所以每种蔬菜的分量都多一些，可以根据自己家里的人口数量准备； 2、把准备好的原材料都处理好，3...

腌制排骨的方法有很多种，以下是其中一种方法： 1、 将排骨切成小块，放入碗中。 2、 加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、蒜末、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀。...

首先我们准备一条鲤鱼，剪去鱼鳍、刮掉鱼鳞，用清水冲洗干净后沿着脊背划开，去除内脏、鱼鳃和牙齿，把鲤鱼身上的血水冲洗干净准备腌制。 2、先在鱼身上斜着...

是用整只牛头做的宴席。 ①牛头肉是五香熟的，切成适量大小的块。 ②土豆去皮洗净切成滚刀块，西红柿切滚刀块，香菜洗净切段备用。 ③锅中倒入食用油，烧至八分...

调料：辣椒面80克，木薯粉(地瓜粉)200克，麻椒100克，蒜粉30克，味精30克。鸡精30克，牛肉粉80克，白糖20克，花椒10克，大料10克，胡椒10克，咖哩粉10克，红...

1、 排骨摆成花朵形状，可以选择用胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成长条，然后摆成花朵形状。 2、 排骨摆成花朵形状，可以选择用胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成长条，然后摆...

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