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1、/5分步阅读 煮制原汤 将牛骨冷水入锅，加入葱结、姜片，煮沸后撇去浮沫煮炖两小时，制成牛肉原汤。 2、/5 切割牛肉 先将牛肉切而成小块，然后切成薄片，...

大王蛇学名王锦蛇，别称菜花蛇、臭黄颌等，因为头上有像王字的花纹而得名，是一种在温带很常见的大型蛇，中医传统理论认为大王蛇可用于治疗惊痫、喉痹、诸疮...

1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。 2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上...

减脂餐烹饪到位，是属于好吃的 材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。 做法： ①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控...

食材明细 牛蛙1500克，鸡块500克，青笋200克，茭白200克，白萝卜200克。 精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，干辣椒5克，花椒3克，冰糖3克，郫县豆瓣100克，...

主料：鳝鱼 辅料：青蒜(15克) 猪腿肉(300克) 调料：大蒜(150克) 盐(30克) 酱油(80克) 糖色(10克) 小葱(20克) 香油(25克) 料酒(3克) 香醋(70克) 白砂糖(20克)...

以下是黔鱼的煮法： 材料： 黔鱼 生姜 蒜 青蒜 生抽 料酒 盐 胡椒粉 鸡精 食用油 水 做法： 1、 将黔鱼清洗干净，去掉内脏，切成段状备用。 2、 生姜、蒜切...

材料:羊蝎子900克，洗净，切成两块，料酒2汤匙，盐2茶匙，酱油100毫升，白糖1汤匙，葱1条，卷成结，姜块10克，拍松，桂皮1条，八角1粒，小茴香3克，草果1个...

纯瘦猪肉卤是一道常见的家常菜，以下是几个方法，可以尝试一下： 1、 先把猪肉切成大块，放在热水中焯水，捞出来晾干。然后加入料酒、生姜、葱段等调料，用...

鸟肉做好吃的方法： 鸟肉的做法有:葱油鸟肉。 材料:鲜鸟肉300克、黄瓜200克、葱丝、姜丝、香菜、色拉油、花椒、东古一品鲜、白糖、陈醋等。 步骤: 1、将葱、...