主料： 黄鱼1条 辅料： 姜适量 植物油适量 食盐适量 步骤1 将鱼洗净，沥干水分。从鱼腹处破开两边，背部相连 步骤2 姜大块，擦出大量的姜蓉，覆盖在鱼身上 ...
主料：鸭肉半只，生姜300克 辅料：家酿糯米酒200毫升，冰糖适量，八角2个，当归头2—3片，水500毫升，秘制香酱1勺 步骤1 鸭肉处理干净，洗净，切小块备用 步...
用料鲢鱼 1条姜 10片葱 半根蒜 5粒青椒 2个八角 一个花椒 20粒左右料酒 2两油 一大勺盐 20克豆瓣酱 一大勺香菜 一根 家常花鲢鱼的做法步骤 步骤 新鲜花鲢鱼...
步骤/方式1 醒花：在养桃枝前要先醒花，将花枝底部斜剪，放到深水里面醒花5个小时左右，同时准备好适合的容器，养护容器可以选择广口的、不透明的。 步骤/方...
步骤/方式1 准备食材：毛肚 1盒，魔于丝 1盒，豆腐 1块，白菜 100克，大葱 半根，小葱 根，味达美浓汤蕃茄火锅底料 1包 步骤/方式2 豆腐切块入油锅煎 步骤/...
用料 白萝卜 1根 盐 适量 油 够煎鱼 生姜丝 军鱼 学名刺鲃 1条 步骤 1 军鱼切小块，因为太大，所以只能切小块，如果不是太大的可以直接下锅煎，不建议刮鱼...
用料 鸭 半只（约2.5斤）姜 半斤老抽 1勺当归 3片桂皮 2块八角 4个生抽 1勺花生油 2勺盐 2克鸡精 适量 闽南姜母鸭的做法步骤 步骤 1 把需要用的大料准备好...
步骤1 准备原料：茄子，肉末，酒酿，干木耳， 锅中不放油，烧热后先将茄子的水分干煸掉盛出备用 步骤2 干木耳提前用温水泡发，发好的木耳洗净去梗备用 锅中...
用料: 牛大骨 1000克 李锦记卤水汁 1瓶 蚝油 1勺老 老抽 1勺 姜 几片 花椒 几粒 料酒 2勺 西贝卤牛大骨的做法步骤: 步骤 1 牛大骨洗干净之后，冷水下锅。锅...
准备用料：仔姜5块、冰糖200 克、米醋5勺 做法步骤： 步骤 1：子姜(嫩姜)买回来洗净切片，凉干水分备用。 步骤 2：准备两个玻璃罐洗净擦干水分放入姜片和冰...
