主料：海瓜子700g 辅料：色拉油，适量蒜50g,葱2根，盐适量， 步骤1 汤锅烧水，水开将海瓜子下锅微焯，焯至海瓜子微开壳，就将海瓜子沥水出锅备用 步骤2 葱切...
所需食材：鸭子半只，葱一根，生姜一小块，蒜几瓣，冰糖几块，八角一个，桂皮一块，香叶两片，干红辣椒两个，料酒适量，生抽少许，老抽少许，鸡精适量，盐适...
步骤 1 猪肉冷水下锅，放姜片、葱蒜、花椒、料酒，煮开后撇去浮沫，再煮10分钟，将猪肉过凉水 步骤 2 煮猪肉过程中，竹笋切片 步骤 3 竹笋切片后放入锅中，...
主料 三黄鸡1只 辅料 尖椒4个 红葱头适量豆豉辣酱1勺 柱侯酱1勺老抽1勺 酱油2勺料酒1勺 色拉油适量姜1块 步骤1 鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用...
主料: 山坑螺6斤，老母鸡半只，鸡爪10只，自制辣椒酱2勺，蒜头1个，葱2根，自制酸笋2小块，500毫升啤酒1瓶，盐适量，鸡粉适量，白糖适量，生抽适量，蚝油适...
步骤/方式1 准备新鲜的鸡肉 步骤/方式2 准备红枣，虫草花和生姜 步骤/方式3 鸡肉，洗净后剁成均匀的小块 步骤/方式4 放深碗中，加入姜丝，料酒，生抽，胡椒...
用料 花生油 少许葱 一根生抽 三汤勺白糖 两汤勺香醋 一汤勺蒜 一头姜片 3片高汤 一小碗香菜 一根 红烧轩鱼的做法步骤 步骤 1 轩鱼洗净用料酒姜片腌制半小时...
用料： 鹿排3块，百里香适量，迷迭香适量 黑胡椒碎适量，粉海盐适量，黄油20g 洋葱半个，蜂蜜适量，橄榄油适量 做法步骤： 步骤 1 用黑胡椒碎、粉海盐和新鲜...
步骤/方式1 把鸡胗放到热水煮一煮，去去浮沫。水里放入大料，姜粉，大葱。 步骤/方式2 鸡胗入锅，放入面酱，腐乳，老抽，大葱，大料，料酒，香叶，姜粉，冰...
