食材清单 猪肉馅 300克 、 胡萝卜 1根 、 鸡蛋 1个 、 烤肉酱 半包 、 柠檬汁 少许 烹饪步骤 步骤1/6 胡萝卜洗净插丝； 步骤2/6 胡萝卜丝倒入肉馅中，再打入...
食材用料 鸭血 （豆腐大小）1块，黄豆芽 300G，午餐方火腿 半个，黄喉 200G，黑百叶 200G，重庆火锅底料 （片状的半掌大小）1块，郫县豆瓣 2汤匙，干小红辣...
主料： 牛肚半斤，牛百叶半斤，牛骨半根，牛里脊1斤，八角2个，桂皮1块，小茴香1茶匙，草果2个，砂仁2个，丁香10粒，香叶2片，白胡椒1茶匙，荜拨3个，白芷片...
牛肉切片，5mm的厚度 腌牛肉，肉洗干净，尽量倒掉剩余的水分，倒入食用油80g拌匀，让每一片牛肉都被油包裹住。【划重点：先浸油是影响牛肉口感的关键！】 步...
一、原料 主料 荞麦适量 辅料 黄豆适量 花生（炒）适量 腐乳(红)适量 辣椒油适量 蒜适量 葱适量 姜汁适量 食盐适量 二、荞麦凉粉的做法步骤 步骤1 以荞...
用料 牛肉 克牛油 克香料 勺姜 片牛腩 克盐 克各种香料 有的用猪油、豆油、花生油 做法步骤 步骤 1 一、洗面：买回的碱面在开水锅里捞一下，晾凉。捞量有技...
用料碗托料： 荞麦糁子 1小碗水 4碗汤料： 开水 1碗蒜 2瓣葱 半根酱油 2勺醋 3勺盐 少许香油 少许花椒油 5滴芥末油 5滴辣椒油 1勺黄瓜 半根香菜 少许 荞麦糁...
用料猪肉馅、鸡蛋t小葱、t姜末、蒜末、大葱丝t茄子t生抽、盐、蚝油t蒸茄夹的做法生抽、少许蚝油、盐、白开水、大蒜瓣儿、从段儿、姜片儿，调制成调味汁儿备...
用料 石灰水 石灰，可食用 5克 凉开水 120克 米浆 贵朝米 125克 水 175克 蒸煮米浆 水 600克 调味 红糖水或柠檬蜜 适量 桂花蜜 适量 凉糕的做法步骤 将...
青岛锅贴的做法步骤 步骤 1 面粉逐渐加入热水，用筷子搅拌成絮状，慢慢揉成表面光滑的面团。软硬跟包饺子的面团差不多就可以。盖湿布醒15分钟。利用这个时间...
