选择朝阳且干燥的地方挖一个洞穴(可以在斜坡面横挖，也可以在平面处竖直向下挖)，深度一~两米(根据姜的多少而定)。 ②选择没有被弄伤，没有被霉菌感染的老姜...
姜头、姜母是指生姜的不同部位。生姜是一种常见的调料和食材，在烹饪中有着广泛的用途。 姜头是生姜的嫩芽，也称为嫩姜。它的外表呈淡黄色，质地脆嫩，味道...
主料：鸭肉半只，生姜300克 辅料：家酿糯米酒200毫升，冰糖适量，八角2个，当归头2—3片，水500毫升，秘制香酱1勺 步骤1 鸭肉处理干净，洗净，切小块备用 步...
1、名称及年份不同：姜母是指三年以上的老姜，是作为种子种植的那一部份，生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，...
姜母鸭汤是一道具有温补功效的传统汤品。下面是制作姜母鸭汤的简单方法： 所需材料： 鸭肉： 1、只（切块或剁成小块） 生姜：适量（切片或切丝） 红枣：适量...
主料：猪肘子 辅料：生姜片、八角、绍酒、葱结、盐巴、水淀粉、糖 制作方法 1、生肘子皮朝下放炉火中，将肉皮烤糊，用温水浸泡，用刀将糊皮刮去、洗净，使肘...
材料：甲鱼肉400克、五花肉适量、生姜适量、蒜适量 配料：料酒适量、油盐适量、鸡精适量、味精适量 做法： 1、烧一壶热水，先将甲鱼用开水泡一下，这样处理...
此题答案：主料：草鱼1条 土豆1个 莴笋1个 胡萝卜1个 魔芋1块 土豆粉1包 大葱1根 生姜3克 大蒜适量 鸡蛋2个 花椒足量 干辣椒足量 辣椒面足量 郫县豆瓣适量 ...
主料：甲鱼一只750克左右，五花肉250克 辅料：青红杭椒各两根，小米辣三根（看个人喜好）生姜50克，大蒜20克，大葱20克，洋葱半个，料酒，小葱，八角两颗，...
