除了作为火锅的酱料，其实沙茶酱用来炒菜与入汤，作为佐料可增香、增鲜、增味。沙茶可以做很多菜：沙茶空心菜，沙茶鸡，沙茶鸡翅。 沙茶肉片： 【食材】猪肉...
大家都知道在我们日常生活中，开肉店的老板们可能会遇到一个问题：猪肉和牛羊肉能不能放在一个店子里卖？其实这个问题比你想象的复杂，因为它不仅仅是“能不能...
1、可以立即使用。用肥猪肉或猪油将锅内壁抹一圈，开小火加热，再均匀涂膜2遍，让油分子渗透进铁锅里面，把锅自然放凉，再用清水冲洗干净，就可以正常使用了...
材料：兔子肉、猪肉、土豆。 辅料：花生油、红辣椒、花椒、葱花、姜片、酱油、料酒、盐、香菜。 做法： 1、把土豆切方块，兔子连骨剁块。 2、锅里放入水和姜...
1、首先准备猪肉500克，如下图所示。 2、接着再把猪肉切成大块。 3、锅中放入1000毫升的水，再放入500克的猪肉，加入葱段15克，姜丝20克。 4、接着再放入干...
朋辈餐圆子是湖南常见的传统小吃，由猪肉末和大量生姜制成。下面是一种较为传统的制作方法： 所需材料： 猪肉末300克 生姜一大块（约50克） 面粉300克 鸡蛋2...
食材明细 猪肉250g 大蒜适量 花椒适量 辣椒适量 胡萝卜适量 1、 将大蒜去衣，切碎。 2、 准备好芡汁，（调味鸡汁、生粉、冷水、白砂糖搅拌） 3、 猪肉切片...
飘香十里是一道以猪肉为主要材料的经典川菜，它的特点是猪肉鲜嫩多汁，香气四溢，口感丰富。制作方法一般包括将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制片刻，然...
将五花肉、葱、花椒、料酒一起煮半小时，猪肉切片在锅中煸炒，放入姜、蒜、泡椒等辅料，出锅之前放入蒜苗翻炒即可完成，下面具体介绍： 主料：五花肉。 辅料...
红烧水煮肉片 水煮肉是一道传统的川菜，又名水煮肉丝、水煮肉丝。因其历史悠久，食用者众多，已成为风味独特的川菜名菜。四川家家都会做川味猪肉，你忍不住...
