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普通白菜与大白菜都叫大白菜。大白菜分为四个变种，其中结球变种又分为三个生态型。普通白菜只是大白菜中的一种。【大白菜】叶可食。十字花科芸薹属一年生、...

食材 猪肉馅，500克 虾仁，250克 白菜，900克 酱油，25克 盐，10克 葱，25克 姜子牙3克 鸡精，3克 十三香，2克 油，40克 面粉，700克 做法 1、面粉加凉水，...

原料：肉千子400克、白菜200克，葱、姜、蒜、菜籽油、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒油、鸡精各适量。 做法步骤： 第1步、准备好葱姜蒜和香菜，白菜切片， 第...

锅贴有讲究，须用平底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入...

陕北大烩菜：其荤素皆备，包罗万象，营养丰富，经济实惠，是陕北传统的大众化饮食。常见的有白菜烩菜、洋芋烩菜、萝卜烩菜、大豆烩菜等。其主角为肉、粉条、...

第一种方法：采取最古老的方式储存—窖存。最早之前没有冷库的时候，商贩会挖一个大地窖储存白菜。现在如果在农村住的话，可以在院子里的墙背阴处挖一个1米深...

饭包白菜叶不是一种特定的品种。 1、 饭包白菜叶是一种非常受欢迎的蔬菜配料，可以作为蒸饺、馄饨、包子等食品的馅料。 2、 事实上，它不是指一种特定的白菜...

一般一斤饺子皮可包饺子70个左右，肉馅一斤半左右，白菜2两就够了多了就不好吃了。那么2千饺子需要30斤左右饺子皮，就需要45斤左右肉馅，6斤左右白菜。建议...

这两家都是济宁地道的老菜馆，菜品各有千秋。 瑞园亭老菜馆值得推荐的是他家的白菜蛰头，白菜和蛰头都脆脆的，口感非常好！配上老醋、蒜蓉味道简直不要太好...

步骤 1 白菜叶撕成小块洗净。白菜帮的口感比较硬，如果一起炒和白菜叶的口感不一样，所以我一般都单拿来炒菜，不想麻烦一起用也可以 。 步骤 2 肉切片，用酱...