清油酱 材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 做法:将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。 用法:非常适合各种蔬菜的凉拌，如...
用料 明太鱼 1条 葱 姜 蒜 适量 大料（八角） 2颗 酱油 20克 醋 30克 料酒 50克 盐 适量 鸡精 适量 糖 2茶匙 红烧明太鱼的做法步骤 步骤 1 葱、姜、蒜、大...
罗宋汤中的”罗宋“两个字是从英文 Russian 音译而来, 这是一道俄罗斯非常传统、家家都会做的料理, 我们在香港的茶餐厅也能经常见到它作为附赠的汤品。俄罗斯...
材料 锅底用料：凯里红酸汤100ml，贵州米酸汤50ml，番茄300g，鱼腥草20g，四川榨菜20g，黄豆芽100g，草鱼1条，生姜20g，香葱1棵，青蒜100g，盐2茶匙（10g）...
牛肉1000克 辅料 油0.5勺 冰糖20克 十三香2茶匙 黑胡椒1茶匙 八角1个 桂皮1条 干辣椒0.5个 葱3段 姜5条 蒜6个 料酒3汤匙 生抽1汤匙 海鲜酱油1汤匙 老抽0.5汤...
材料：低筋面粉 - 600g、盐15gm、猪油/动物性黄油（奶油）60gm、水200ml、糖100～120gm、胡椒粉 - 1茶匙、五香粉 - 1茶匙、蒜头粉 - 1茶匙、苏打粉 - 1茶匙...
主料：净光鸭1只约1250克，湿发菜325克，绍酒1汤匙，白糖2茶匙，浅色酱油2茶匙，深色酱油3茶匙，八角l粒，花椒2克，陈皮2克，香油适量，生粉适量，姜适量，...
做法1：茴香馅饼 准备食材如下：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙 具体做法如下：开水烫面,盖上...
材料：鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量 步骤： 1、鳗鱼清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取...
材料：北豆腐400克，青椒1个，干辣椒5个，郫县豆瓣酱1茶匙，白糖1大匙，蚝油1茶匙，生抽1茶匙，大葱10克，洋葱1/2个 1、主要食材：北豆腐、洋葱、青椒、干辣...
