第一道菜——孔门豆腐 孔门豆腐，就是熏豆腐。熏豆腐是曲阜的风味小吃，当地人将豆腐吊在松枝上，以松树锯末的微火，将豆腐两面熏成金黄，口味中有一种独特的...
1、10克葱、10克姜、10克蒜、5克辣椒切好备用 2、100克牛排和40克豆腐串用200ml烧水泡10-20分钟牛排切丝，豆腐串去签60克香肠切片 3、20克西兰花20克香菇200...
荤豆花是一道传统的川菜，主要材料是豆腐和肉馅。下面是制作荤豆花的步骤： 所需材料： 豆腐一个 猪肉馅200克 姜末适量 蒜末适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 ...
食材： 豆腐 300克 花椒粉 适量豆瓣酱 30克油 适量姜 适量 水淀粉 适量酱油 适量葱 适量 1、首先准备食材。 2、然后将豆腐切成约2厘米的大方丁。 3、将水中...
做法1： 将豆腐切成2厘米宽1.5厘厚的小块，放在盖帘上控水一天，把豆腐块用保鲜膜蒙上待生红菌，准备辣椒面、盐、味精拌钧匀，将生了红菌的豆腐块在拌好辣椒...
豆腐辣汤 原料：豆腐500克，辣椒5克，胡萝卜和冬瓜各20克，葱花、姜丝、清汤、精盐、味精、料酒和香油各适量。 豆腐辣汤的做法 1．将豆腐切成小块，胡萝卜和...
原料：牛蛙800克，千页豆腐150克 调料辅料：跳跳蛙酱150克，柠檬1克，黄谭泡菜100克，野山椒20克，蒜子25克，湖南黄椒50克，鸡粉5克，鸡汁2克，耗油5克，胡...
糟辣豆腐是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，香辣可口。以下是一份糟辣豆腐的家常做法： 材料： 豆腐 1 块 肉末 50 克 干辣椒 5 个 豆瓣酱 20 克 姜蒜末适量...
以下是滕州辣豆腐的完整做法： 所需材料： 滕州豆腐：300克 干辣椒：适量 大葱：适量 姜蒜：适量 豆瓣酱：适量 酱油：适量 盐：适量 白糖：适量 食用油：适...
1、豆腐选择老豆腐，切成小方块。 2、起锅热油，最好选择菜籽油，煎豆腐， 3、另起锅起锅烧油，放入葱姜爆香，加入糟辣椒炒香 4、放入豆腐，加入适量清水，...
